Gå till innehåll

Så arbetar vi

Ulricehamns kommun arbetar efter Livsmedelsverkets rekommendationer. Måltiderna är, förutom goda och näringsriktiga, en del av hela dygnets upplevelser och kan vid medicinska behov individanpassas.

Äldre behöver oftast fler mindre, näringstäta måltider fördelat över dygnet.

I Livsmedelsverkets modell, som vi arbetar efter när det gäller mat på våra vård- och omsorgsboenden, framgår att måltiden ska vara säker, god, integrerad, trivsam, hållbar och näringsriktig.

Vi uppmärksammar alla traditionella högtider på våra boenden.

Det finns en tydlig arbetsfördelning mellan måltidsverksamheten och omsorgsverksamheten för dygnets alla måltider.

Måltiderna skapar sociala sammanhang och bryter ensamhet.

Ett kontinuerligt aktivt samarbete mellan måltidsverksamhet och omsorgsverksamhet pågår.

Vi arbetar med säsongsanpassade, närproducerade och lokalproducerade livsmedel i våra verksamheter vilket ger ett lägre klimatavtryck. All kyckling, kött samt mejeriprodukter kommer från Sverige. Vi serverar färsk och fryst fisk som är MSC-märkt.

Dessa måltider ingår i matabonnemanget:

  • Förfrukost (berikad shot, kex med pålägg).
  • Frukost (gröt, fil eller yoghurt, ägg, sill, bröd, pålägg, grönsaker eller frukt, juice, kaffe eller te).
  • Mellanmål eller fika (aptitretare, kaffe).
  • Lunch (alltid två rätter måndag till fredag, ej röda dagar).
  • Mellanmål eller fika (kaffebröd, frukt, kaffe eller te).
  • Kvällsmat (varmrätt eller enklare maträtt med smörgås och pålägg).
  • Kvällsmål (smörgås, frukt, välling, kaffe eller te).
  • Sängfösare (berikad shot, kex).

Vad insatserna inom äldreomsorgen kostar Öppnas i nytt fönster.

Du som bor i ordinärt boende och är biståndsbedömd har möjlighet att beställa kylda matlådor som levereras hem. Dessa lådor tillagas och packas på Ulricehamns resurscenter.

Om du har synpunkter på maten är du välkommen att höra av dig med både beröm och förbättringsförslag.

Ekero, Gällstad:

  • 0321-59 52 19.

Ulricehamns resurscenter och kylda matlådor:

  • 0321-59 57 07.

Hökerumsgården:

  • 0321-59 52 48.

Parkgården, Dalum:

  • 0321-59 52 44.

Ryttershov:

  • 0321-59 51 99.

Solrosen:

  • 0321-59 57 80.